Grillsaison - Grillbeilagen - Gegrillte Bulgur Paprika

Schritt 1: Die Paprikas waschen und den Deckel der Paprika trennen, die Paprika aushöhlen. Die Paprikas können auch gerne in der Mitte durchgeschnitten werden damit man sie gleichmäßiger auf dem Grill grillen kann.

Schritt 2: Zwiebeln, Knoblauch und Pilze fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten. In einer Schüssel 2 EL Schmand den Bulgursalat (hier geht es zum Rezept für den Bulgursalat) etwas geraspelten Käse sowie die angebratenen Zutaten gut vermischen.

Schritt 3: Die Masse in die Paprikas füllen den Deckel wieder aufsetzen und auf dem Grill für 15-20 Minuten auf einer Grillschale oder auf Alufolie grillen.